> (REF. 05/24) GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENTES Y/O CON DISCAPACIDAD

 

Duracion: 60
Modalidad: Teleformación
Fecha de impartición: 24/07/24 a 03/09/24
 

Destinatario

Toda persona interesada en la materia.

Índice

MÓDULO 1. GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENTES Y/O CON DISCAPACIDAD

Tema 1. ELABORACION DEL PLAN DE TRABAJO EN LA UNIDAD CONVIVENCIAL

Tema 2. APLICACION DE TECNICAS DE GESTION DEL PRESUPUESTO DE LA UNIDAD CONVIVENCIAL

Tema 3. CONFECCION DE LA LISTA DE LA COMPRA

Tema 4. COMPRA Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE USO COMÚN EN EL DOMICILIO

Tema 5. LAS POTENCIALIDADES DE LOS PRODUCTOS

Tema 6. PREPARACION CULINARIA DE LOS ALIMENTOS

Tema 7. ELABORACIÓN DE DIETAS Y MENUS RACIONALES

Tema 8. HIGIENE Y MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS. PRINCIPALES CAUSAS DE CONTAMINACION

Tema 9. CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS. EL ENVASADO Y EL EMBALAJE

Tema 10. NORMAS GENERALES EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

Metodología

La metodología empleada en la acción formativa se llevará a cabo a través de técnicas, métodos y recursos utilizados durante el desarrollo del curso, los cuales serán fijados sobre la base de la modalidad de impartición, a los contenidos y objetivos de dicha acción formativa, a las necesidades de los y las participantes, a la dimensión del grupo y al número de horas de formación.    

La formación online exige una metodología de trabajo, tanto por parte del formador/a como del alumno/a, especialmente activa y participativa, principalmente porque el trabajo online que debe efectuar el alumno o alumna requiere de un gran esfuerzo y de mucho trabajo de manera autónoma. 

Sistema tutorial Previsto: 

Esta metodología conlleva que el formador/a-tutor/a indique y oriente a los alumnos y alumnas tanto en contenidos teóricos como prácticos, sugiriendo actividades apropiadas para la asimilación de los contenidos y el alcance de los objetivos. El alumno o alumna podrá utilizar alguna de las vías de comunicación tanto para el envío de actividades como para la comunicación con el resto de los alumnos y alumnas: tutorías online, chats y foros de debate, en los que podrá participar con el fin de complementar la formación recibida.

Precio

No afiliado: 40 €
AFILIADO A UGT: 20 €
 
 

 
*Una vez iniciada la acción formativa no se admitirán devoluciones